
本文转自:铜仁日报
张玉莲 任光勇
本报讯(张玉莲 任光勇 文/图) 近年来,印江土家族苗族自治县中等职业技术学校“以产定教、以产引教、以产改教、以产促教”为教学目标,深耕产教融合,走出了一条独具特色的职业教育发展之路,为莘莘学子铺就了坚实的“成才”之路。
4月9日,笔者走进印江沙子坡韩家村的产教融合基地,30余名茶叶加工与生产专业的学生穿梭在翠绿的茶行间,他们或仔细观察茶叶的长势与特性,或在老师的悉心指导下,认真学习采摘技巧与管护知识。
而在车间内,学生们则在制茶师的带领下,从摊凉、杀青、揉捻、翻炒、提香到包装,参与到制茶的每一个环节中,看着翠绿的茶青逐渐变成香气扑鼻的干茶,学生们的脸上洋溢着满满的成就感与喜悦。
印江自治县中等职业技术学校的茶叶生产与加工专业,不仅主修茶叶加工技术、茶树栽培技术、茶叶市场营销与实店管理、茶艺学等理论课程,还充分利用每年茶叶出产季节,分批次组织学生到实训基地学习茶叶栽培、治理、采摘、加工等技术经验。这种理论与实践相结合的教学模式,极大地培养了学生的实践操作能力,提高了他们的技能水平。
“本次我们带着35名茶叶与加工专业的学生来到茶叶实训基地,开展劳动实践活动,主要是想把学生所学运用到实际操作中去,让书本知识与产业发展深度融合,也为学生今后的就业打下坚实的基础。”该校2025级茶叶加工与生产专业的教师严替月如是说。
该校积极与各企业对接人才需求,共同参与教学与实践指导。从课堂到车间,实现了知识的融会贯通;从书本到实践,让知识与社会完美结合。学校开设的茶叶、酿酒、汽修、养老等9个专业,均坚持专业跟着产业走、课堂跟着企业走的原则,让技能在学生手心里开花结果。
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